Hoy que empiezan las fiestas decembrinas. Te hacemos unas sugerencias para que disfrutes las fiestas ( recuerda siempre con moderacion).
Si te gusta el bacalao, pescados o mariscos. Puedes acompañar con alguna de estas opciones
- Vino Blanco Albariño. Uva originaria de la provincia de Pontevedra en Galicia, España. De alta acidez y salinidad, con notas cítricas, (limon, nectarinas en particular) y florales, de piel gruesa, aclimitada para lo días fríos y lluviosos en Galicia. Rias Baixas es la principal zona de cultivo.
- Vino Blanco Alba de Vetus
- Vino Blanco Txakoli. (Hondarrabi Zuri, la uva más utilizada) De baja graduaciñon alcoholica (10% abv ), afrutado, alta acidez, se cultiva en el país vasco, España. Por lo general son jóvenes con alguna crianza en sus lías para dar mayor cuerpo y estructura.
- Vino Blanco Txomin Etxaniz
Para acompañar pavo o pastas
- Vino Tinto Pinot Noir. De taninos bajos a medios, y acidez media a alta. Con notas de Cerezas, Frambuesa, hongos, vainilla. Los Pinot de Borgoña, tienden a tener mayor delicadeza, notas de grafito. Los Pinot del nuevo mundo tienden a contener mas azucar residual y final terroso, que van bien con platos más especiados.
- Vino Tinto Louis Jadot Bourgogne
- Vino Tinto Valpolicella Clasico.( Corvina, molinara y rondinella, son las uvas más utilizadas). De Taninos medios, alta acidez y % de alcohol entre 11.5% y 13,5%, de cuerpo medio. Notas de tarta de cerezas, canela, chocolate. De la región del Veneto, Italia
- Vino Tinto Tommasi Valpolicella Clasico
Disfruta estas fiestas, siempre con moderación.
Se agradecen sus comentarios y/o sugerencias
Saludos
