Chateau Chantalouette
Vino Tinto
Francia
| Pomerol, Burdeos
| Contenido: 750 ml
| % Alcohol: 14.0%
| Uvas: Merlot 70%, Cabernet Franc 15%, Cabernet Sauvignon 15%
| Barrica: 18 meses en barricas de roble francés, 50% Nuevas
| Maridaje: Carnes Rojas, quesos maduros
| Capacidad de guarda: 20 años
| Comentarios del Enólogo: Propiedad de la misma familia por más de 500 años. Cuentan con el Certificado HVE " High Environmental Value" desde 2020. En el viñedo practican "Cover Cropping" sembrar pasto entre las viñas, para evitar la erosión y tener suelos más fertiles y retener filtración de agua, y "Green Harvest" remover voluntariamente uvas para aumentar la concentación de las restantes.
